tortilla de patatas





Cortamos 4 patatas normalitas tirando a grandes a trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana.Las ponemos a pochar en el menú plancha 170ºm, con un chorro de aceite, que cubra la base de la cubeta, pero sin pasarse. 
A tapa abierta y vamos controlando.

Cuando ya la tengamos lista añadimos 5 huevos batidos y removemos bien que se mezcle todo, cerramos y ponemos menú horno 6 min.
Le podéis dar la vuelta y dorarla 3 min más por abajo pero yo no lo hago. Me gusta mas crudita.




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