Arroz con salsa pimienta y hamburguesa



Esta receta es muy simple, el arroz 3 colores del mercadona en menú arroz 8 min ya que este necesita un poco mas de tiempo que el normal.
1 medida de arroz por 1 de agua

La salsa es la de pimienta del mercadona o las knorr ,la que mas os guste hecha en un cacito al fuego, tal como pone las instrucciones.
En esta receta simplemente quería que vieraís que hay varios tipos de arroz que en la olla salen geniales!!

besos!!!

Tornillos de pasta y gambas al chocolate





Hay que ver que no os había puesto la receta, dije que en unos días y han pasado mes y pico, es que con estos calores se nos olvidan las cosas XD!!!!

Bueno os explico como la hice:
Tenía una caja de gambas grandes que compré en el Bon Area, salen estupendas.

Para 4 personas:
-14 gambas
- 1 paquete de tornillos de pasta de 500gr
- aceite, sal y eneldo.
-1 cebolla, 2 dientes de ajo
- tomate frito, medio paquete de los pequeños del mercadona.
Y el ingrediente final 8 pastillas de chocolate negro, no muy grandes, yo utilicé unas pastillas mas bien pequeñas, lo digo porque hay chocolates que son enooormes!!


Limpié las cabezas y pele las gambas, con las cabezas hice un fumet, nada unos 10 min hirviendo, en cuanto lo tenemos las pasamos por turmix, o lo que tengáis para triturar (lo digo porque sé que algunas tenéis termomix o algún robot de estos), lo colamos y reservamos.

En la olla sofreímos las gambas con un poco de aceite, eso va a gustos, tampoco tienen que nadar en aceite, heh. Dependiendo en la olla que hagaís la receta en este caso usé la cocimix, fue menú plancha a 170º, si es la gm d menú legumbres, el tiempo es a ojo.


Una vez las tenemos añadimos ( en mi caso trituro la cebolla y el ajo, en una especie de magic bullet, para que los de casa, sobretodo mi hija, no lo note), pues lo dicho añadimos la cebolla ,el ajo triturado y el tomate,añadimos los tornillos , los 8 onzas de chocolate,añadimos el fumet, hasta cubrir los tornillos, que asomen un poco las puntas, salamos al gusto , cerramos y ponemos menú guisos 5 min, presión 1, temperatura 140º, si es en gm d menú cocina 6 min.

Aviso que a nosotros la pasta nos gusta al dente a los que os guste mas hecha mas tiempo ya sabéis.

Emplatamos y ponemos un poco de eneldo picado por encima, espero que os guste, tiene un toque muy especial con el chocolate y para nada es dulce.
Besotes!!!



Verduras al vapor

Esta receta os la pongo como muestra ya que mucha gente tiene dudas de como hacer las verduras al vapor, así que como muestra os la dejo. Besos!!!

 Esta es la cantidad de agua que debemos poner, y luego añadir la rejilla de horno de la olla y una vaporera que tengáis. Mirad las fotos:


Seleccionamos el menú cocina,( arroz en cocifacil,-cocimix deluxe) y seleccionamos 5 min de tiempo a baja presión.
 Como veís yo le doy al start de mientras estoy acabando de pelar las patatas, así ya va calentando el agua, luego cierro y descuenta mas rápido.
 Y este es el resultado, le ponemos al y un chorro de aceite.


Receta bien sencilla, espero que os guste.