Pierna de Cordero en Olla GM Modelo E

Pierna de Cordero en Olla GM Modelo E




Aquí nuestra ollita, esta foto es de Cruzy Calest de nuestro grupo en Facebook:
Pero primero hay que pedirme amistad ya que es un grupo secreto:



Bueno a la receta que seguro que muchos la estáis esperando ya que tuve la cara dura de poner solo esta foto en el grupo, jejejejee



Lo prometido es deuda y os debía esta entrada, que soy muy traviesa.

Ingredientes:
  • 2 piernas de cordero
  • 5 ajos con piel
  • 1 cebolla grande
  • 5 patatas grandes con piel
  • cayena (opcional)
  • pimienta
  • sal
  • 1 vaso medidor de aceite 
  • 2 vasos medidores de vino blanco
  • hiervas provenzales
  • muchas ganas de comer y que te estén hablando por teléfono Mari sol que es Xena, y no dejarte cocinar, mas que a una mano, jajajajaja
Bueno es muy sencillo porque como os pongo apenas podía hacerlo así que no me compliqué mucho 
to pa dentro

Menú guiso 130º, 8 min, pres 1


Luego en cuanto termine despresurizamos y ponemos la tapa horno a dorar un poco y la olla en modo horno 5 min, la puse 30 pero la pare a los 5 min.



Y nada en 5 min ya estaba en su punto, la tapa a 200º
La olla a 160º

E buala!!!


PARA GM D:
Menú  carne 15 min despresurizamos  y  ponemos la tapa horno tal cual la receta a 200º

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