BIZCOCHO CARROT CAKE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA EN CUBETA SLOWPOT OLLA GM G, DELUXE, F, E Y D

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BIZCOCHO CARROT CAKE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
4 Zanahorias peladas y limpias
300 gr harina maíz si queda muy líquido añadir un poco más, yo habré puesto 350 gr
1 sobre levadura o 3sobresdobles de gasificante
3 huevos L
200 gr azúcar o podéis poner estevia según gusto
100 de aceite girasol
Cucharada sopera de vainilla
Gotas de chocolate
Yo he utilizado la Cecomix Plus , he picado las zanahorias y el resto de ingredientes los he ido añadiendo y mezclando ya juntos.
Luego engrasamos la cubeta con un pulverizador de aceite y ponemos papel en la base recortado.
Vertemos la mezcla en la cubeta eta y programamos menu postre 140 grados 60 min, yo lo voy mirando con un palillo y cuando sale limpio ya está. Añadimos azúcar por encima.
Saco cubeta y la pongo encima tabla madera
Ponemos cabezal unos 10/15 min a 175 grados

Picamos la zanahoria en la cecomix plus
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Lo mezclamos todo en la Cecomix plus

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Engrasamos la cubeta y ponemos papel de horno
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Esta es la cubeta slowpot que sirve para cocinar al estilo antiguo y da unos sabores mucho mas jugosos
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Así debemos de usar el cabezal en esta cubeta
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