ALBONDIGAS MARINERAS

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ADICTAS A GM, VANESSA OLLAS GM

RECETA

Para las albóndigas:

500 gr carne picada cerdo
2 dientes ajo picado
Perejil
Sal y pimienta
Pan rallado y huevo

Se mezcla todo y se hacen albondigas

Para la salsa:

2 dientes ajo
1 cebolla mediana
Tomate frito
Aceite
Sal
Pimienta
1Calamar
Sepia
2 vasos medidores Caldo pescado
1 vaso medidor vino
Gambas
80 gr guisantes

Picamos la cebolla y los dientes de ajo
Sofreímos calamar y sepia y cuando haya soltado agua añadimos cebolla y ajo, sofreímos un poco y añadimos un poco tomate frito.Añadimos gambas.
Añadimos albóndigas, caldo y vino , sal cerramos menú Guiso 130 presión 3 , 8 min



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